Amikor megláttam itt az otthoni vajkészítést, rögtön tudtam, hogy ki fogjuk próbálni. Be is szereztem tejszínt, de a vajköpülés csak halasztódott, mert volt itthon elég vaj. Tegnap elfogyott, így kipróbáltuk a házilagos gyártását. Nagyon nagy élmény volt nekem és a gyerekeknek is!
Szóval: Öntsük a tejszínt egy befőttes üvegbe. Dobjunk bele két üveggolyót (nekünk az nincs itthon, én két kavicsot sikáltam tisztára) és jól csavarjuk rá a kupakját. Kezdjük el rázni és csak rázzuk, rázzuk szorgalmasan. (úgy emlékszem, kb 10 perc volt) Először kopognak a kavicsok, majd elcsöndesednek, és amikor újra meghalljuk őket, akkor kell az üvegbe nézni! Örömujjongás! Kész is a finom vaj! A tejet, ami a vajon kívül az üvegben maradt elosztottuk és megittuk.
Fontos! A kavicsokat/üveggolyókat ne felejtsük el kipiszkálni a vajból!